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五通桥区集中开展食品生产企业食品安全培训、 公开承诺暨食安员考核
发布时间:2022-09-22 16:54    来源:五通桥区市场监督管理局      字体:    特大    颜色: 绿
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近日,五通桥区市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,集中组织辖区内40余家食品生产加工企业,召开了食品安全、国家标准培训、公开承诺暨食安员考核会。

会议围绕《食品生产通用卫生规范(GB14881-2013)》、《食品生产经营监督检查管理办法》、食品生产监督检查要点表、《限制商品过度包装食品和化妆品》(GB23350-2021)新国家标准等相关内容进行了宣传培训,重点对企业生产许可、人员健康、食品原料进货查验登记、食品添加剂管理、食品安全自查、生产过程控制、不合格产品召回、设备消毒、包装限量要求、测量和计算方法、标准实施要求等方面进行了详细讲解。同时,组织参会的食品安全管理员进行了食品安全考核。会上,金魔王食品有限公司带领各企业进行了食品安全公开承诺,现场签署食品安全承诺书40份。

会议强调,各食品生产企业要提高思想认识,严守安全底线,严格按照“四个最严”要求,从严落实食品安全和疫情防控主体责任,规范食品生产加工行为,严格过程管控,从严把好原辅料采购关、生产加工过程关和食品出厂检验关,确保产品质量安全。

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