2022年12月9日,五通桥区深入开展第四个“区长食安日”活动,区委副书记、区政府区长、区食安委主任魏阳东带队到乐山市五通桥德昌源酱园厂,督导食品生产企业落实食品安全主体责任工作。区政府办公室、区市场监管局、区经济信息化局、区应急局、区消防救援大队主要负责人等陪同督导检查。
魏阳东一行认真听取了企业落实食品安全生产主体责任情况的汇报,并通过现场检查、查阅资料等方式,重点检查企业生产许可、食品安全管理制度建设、生产环境卫生、人员健康管理、食品原料进货查验及索证索票、食品安全总监、安全员配备、产品出厂检验等情况。
魏阳东强调,食品安全关系重大,企业要进一步强化主体责任意识,严格执行各项管理制度,严格把好食品原料采购、生产工艺控制、出厂检验“三关”,坚决杜绝不合格食品出厂;要深入推进“两个责任”机制落地落实,按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度,食品安全总监和食品安全员要对照岗位职责认真开展工作;要强化从业人员安全教育培训,不断提高员工食品安全技能,要不定期开展食品安全自查整改,及时消除食品安全风险隐患,确保食品质量安全。